Духовки
Духовка является важной составляющей плиты. Из-за «навороченности» духовки цена на одну и ту же плиту может разниться в 2 раза.
Духовки различаются лишь по своей функциональности.
Самые простые и дешевые духовки имеют только верхний и нижний нагревательный элемент, подсветку и регулировку температуры. В более сложных духовках имеется электрогриль разной степени нагрева, трехступенчатая регулировка мощности и много всяких других «примочек».
Если вы являетесь фанатом выпекания пирогов и других вкусностей требующих приготовления в духовке, то вам просто необходима мультифункциональная духовка, в которой в обязательном порядке есть конвекция, обеспечивающая равномерный обдув горячим воздухом во всех направлениях и на всех уровнях при одновременной выпечке на нескольких противнях.
Газовые плиты оснащаются как газовыми так и электрическими духовками. При этом в газовой духовке гриль также газовый, а вот конвекции нет, поскольку поток воздуха может задуть пламя горелки.
Стоит остановиться на эргономичности духовки. В плитах премиум-класса духовка сделана в виде выдвижной тележки с противнями, которые сдвигаются вбок, так же выполнен и ящик для посуды. В большинстве духовок дверь откидная, и, чтобы проверить готовностью блюда необходимо выдвинуть противень, поэтому постоянно есть вероятность получить ожог.
На что обратить внимание при покупке плиты
Принадлежности духовки. Обратите внимание что входит в комплект поставки и в каком количестве. Например, противень может быть глубоким или обычным, а их количество может быть до 3 штук. Есть ли специальный вертел для готовки шашлыка, и приспособлена ли духовка для его установки. Например, в духовках KAISER такая возможность есть, а вот в известных BOSCH, SIEMENS — нет.
Таймер. Это очень удобная и полезная опция. При помощи таймера можно программировать автоматическое включение/выключение конфорки в нужное время, что, например, очень удобно, если вы хотите, встав утром с постели, иметь на кухне уже подогретый кофе или завтрак. Однако, следует иметь ввиду, поскольку таймер работает от обычной сети, то он имеет погрешность, которая может достигать до 5 минут за сутки! Говорить о том, что у нас могут быть отключения электричества, думаю, не стоит. Поэтому, прежде, чем платить деньги за эту опцию, подумайте, а так ли она нужна вам.
Вид и размер конфорок. Кроме обычных конфорок существуют конфорки быстрого нагрева, их мощность в 1,5-2 раза выше обычных. Конфорки бывают трех различных диаметров, при этом самый большой диаметр встречается крайне редко.
Материал варочной поверхности:
- Эмалированная сталь — наиболее дешевый вариант, обладающий хорошими гигиеническими качествами.
- Нержавеющая сталь — несколько дороже, но легче отмывается.
- Алюминиевый сплав — еще дороже, но обладает лучшими качествами — не тускнеет, не царапается, требует минимального ухода.
- Стеклокерамика — отличный вид, прекрасно моется, но боится воздействия сладких продуктов.
Наличие крышки панели конфорок. Практично и удобно, если конфорочная панель печки имеет крышку, которая в открытом положении защищает стенку от загрязнения, а в закрытом облегчает уборку на кухне, оберегая печку от попадания воды и чистящих средств.
Выбирая плиту исходите из своих потребностей. Вряд ли стоит переплачивать деньги в погоне за навороченной дорогой плитой, если вы на ней планируете самое большее, это греть чайник и готовить яичницу-глазунью. Современные плиты известных производителей обладают отменным качеством и будут служить вам верой и правдой не один десяток лет.
ВНИМАНИЕ! Информация, представленная на данном сайте, носит справочный характер. Мы не несем ответственности за возможные негативные последствия самолечения!