Питание при острой почечной недостаточности
- Питание при заболеваниях почек
- Питание при заболевании почек с сохраненной азотовыделительной функцией
- Питание при острой недостаточности почек
- Питание при хронической недостаточности почек
- Питание при нефротическом синдроме
- Питание при остром гломерулонефрите
- Питание при хроническом гломерулонефрите
Рецепты блюд для конкретных диетических столов приведены в разделе "Рецепты".
Острая почечная недостаточность сопровождается внезапным быстропрогрессирующим нарушением всех функций почечного нефрона — развивается азотемия, происходят глубокие нарушения водно-электролитного обмена, кислотно-щелочного равновесия, артериальной гипертензии.
Этиология острой почечной недостаточности может быть различной: острая кровопотеря, травматический или операционный шок, переливание несовместимой крови, размозжение тканей, отравление солями металлов, ядами, лекарственными препаратами, в результате сдавления и закупорки мочевыводящих путей.
Лечебное питание при острой почечной недостаточности направлено на предупреждение распада тканевого белка, максимальное щажение почек, коррекцию обменных нарушений. Диетотерапия проводится дифференцировано, в зависимости от стадии заболевания.
В шоковом периоде показано парентеральное питание, поскольку обычная диетотерапия в этом периода невозможна.
В стадии олигурии ограничивается потребление свободной жидкости до 400-500 мл в сутки и плюс то количество жидкости, которое теряется в случае рвоты или поноса. Резко ограничивается потребление калия и натрия.
Также следует строго ограничивать потребление белка до 20-25 грамм в сутки. При этом энергетическая ценность суточного рациона не должна быть менее 1500 ккал, поскольку в противном случае начнется процесс распада собственных тканевых белков, что приведет к гиперкалиемии. Недостающая энергетическая ценность рациона покрывается за счет легкоусвояемых углеводов, способствующих улучшению функционального состояния миокарда, печени, почек. Особенно полезна левулеза, которая в условиях ацидоза трансформируется поврежденной печенью в гликоген.
Поскольку в процессе нарушенного метаболизма жиров накапливается много кетоновых тел, усиливающих ацидоз, потребление жиров следует ограничивать.
В стадии полиурии потребление белка ограничивается до нормализации в крови остаточного азота. Поскольку диурез повышен, то необходимо потребление достаточного количества жидкости. При наступлении диуреза более 1500 мл потребление калия не ограничивают. При дальнейшем увеличении диуреза рацион обогащается калием, потребление натрия осуществляется под контролем его концентрации в крови и выведения с мочой.
ВНИМАНИЕ! Информация, представленная на данном сайте, носит справочный характер. Мы не несем ответственности за возможные негативные последствия самолечения!