Лечебное питание: рецепты гарниров с перцем
Перец фаршированный овощами
Диеты: 2, 3, 4в, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15.
Ингредиенты:
- Перец сладкий - 110 г;
- Морковь - 70 г;
- Масло сливочное - 5 г;
- Сметана 20% - 20 г.
Калорийность - 128,0 ккал (белки - 3,0; жиры - 8,2; углеводы - 10,8).
Рецепт приготовления:
- Сладкий перец перебрать, промыть, подрезать вокруг плодоножки и удалить ее вместе с семенами, не нарушая целостность самого перца.
- Перец залить горячей водой, бланшировать 2 минуты, откинуть на дуршлаг, заполнить фаршем.
- Фарш: морковь нарезать мелкой соломкой, припустить до готовности с маслом.
- Перец с фаршем выложить на противень.
- Запекать с небольшим кол-вом жидкости в жарочном шкафу до готовности.
- Перед подачей полить сметаной.
Перец, фаршированный рисом и овощами
Диеты: 2, 4в, 5, 6, 7, 10, 10с, 11, 15.
Ингредиенты:
- Перец сладкий - 110 г;
- Рис - 20 г;
- Морковь - 40 г;
- Масло сливочное - 5 г;
- Сметана 20% - 20 г.
Калорийность - 182,2 ккал (белки - 4,0; жиры - 8,2; углеводы - 24,2).
Рецепт приготовления:
- Подготовить сладкий перец (см. выше).
- Наполнить овощным фаршем с рисом.
- Выложить на противень, залить сметаной, запекать до готовности.
- Фарш: рисовую крупу отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг, добавить в овощной фарш (рецепт см. выше).
Перец фаршированный творогом
Диеты: 2, 3, 4в, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 15.
Ингредиенты:
- Перец сладкий - 110 г;
- Творог 9% - 25 г;
- Яйца - 1/2 шт.;
- Масло сливочное - 5 г.
Калорийность - 133,6 ккал (белки - 8,2; жиры - 12,7; углеводы - 5,7).
Рецепт приготовления:
- Подготовить перец (см. выше).
- Наполнить фаршем из творога, смешанного с сырыми яйцами.
- Выложить перец на противень, смазанный маслом, полить маслом, запекать до готовности.
Диеты:
Ингредиенты:
Калорийность - ккал (белки - ; жиры - ; углеводы - ).
Рецепт приготовления:
Диеты:
Ингредиенты:
Калорийность - ккал (белки - ; жиры - ; углеводы - ).
Рецепт приготовления:
Диеты:
Ингредиенты:
Калорийность - ккал (белки - ; жиры - ; углеводы - ).
Рецепт приготовления:
Диеты:
Ингредиенты:
Калорийность - ккал (белки - ; жиры - ; углеводы - ).
Рецепт приготовления:
Диеты:
Ингредиенты:
Калорийность - ккал (белки - ; жиры - ; углеводы - ).
Рецепт приготовления:
Диеты:
Ингредиенты:
Калорийность - ккал (белки - ; жиры - ; углеводы - ).
Рецепт приготовления:
Диеты:
Ингредиенты:
Калорийность - ккал (белки - ; жиры - ; углеводы - ).
Рецепт приготовления:
Диеты:
Ингредиенты:
Калорийность - ккал (белки - ; жиры - ; углеводы - ).
Рецепт приготовления:
Диеты:
Ингредиенты:
Калорийность - ккал (белки - ; жиры - ; углеводы - ).
Рецепт приготовления:
Диеты:
Ингредиенты:
Калорийность - ккал (белки - ; жиры - ; углеводы - ).
Рецепт приготовления:
ВНИМАНИЕ! Информация, представленная на данном сайте, носит справочный характер. Мы не несем ответственности за возможные негативные последствия самолечения!